關於我們 關於我們,新月珍餅舖創立於1945年，三代傳承堅持手工與天然食材，代表產品如麻糬、花蓮薯、蜜蕃薯廣受歡迎。從花蓮起家，融合傳統與創新，致力推廣花東特色伴手禮，是旅客必買的在地名產首選。

Crafted with heart
savored through time.

關於新月珍

Delicious尊重自然的食材
是保持產品天然美味的關鍵
新月珍的麻糬堅持只使用純米為原料，採用水磨法將米磨成粿粞，再以傳統炊蒸法製作而成，保留了最自然的口感。
與市面上許多使用模擬食材的麻糬不同，新月珍堅守純正的米食文化，保證了麻糬的天然風味及口感，也成功解決了保存期限與口感之間的矛盾。

  • 尊重自然食材純米製作，還原天然美味

  • 傳統工法水磨+炊蒸，保留原始口感

  • 獨特堅持拒絕模擬食材，守護米食文化

  • 品質美味兼顧保留風味，同時提升保存品質

Legacy薪火相傳

代代相傳
堅守品質與精神 至今，新月珍已經歷了三代人的共同努力與成長，無論是當地居民還是來自四面八方的旅客，都對新月珍的美味糕點印象深刻。新月珍已是當地名產的代表，還與多家名產店建立了緊密的合作關係，成為了花東地區不可忽視的背後推手。

無論是傳統的麻糬、花蓮薯、蜜蕃薯還是各類新創的特色產品，每一塊糕點都承載著三代人的匠心與堅持。這份對品質的執著、對食材的尊重，早已融入了新月珍的血脈，讓它在激烈的市場競爭中始終屹立不倒，成為花東名產的象徵。

Renewal萬象更新

繼往開來
創新與傳承同行 隨著第三代接班人的加入，新月珍將繼續堅守家族創業的初衷，並在傳承的基礎上不斷創新。未來，我們將繼續探索更多市場的可能性，並力求將花東的美味餅點推向更廣闊的國際舞台。

新月珍的每一塊糕點，都是一份對土地的熱愛與對大自然的珍惜，正是這份對品質和傳統的堅守，讓新月珍不僅是一家餅舖，更成為花東文化的代表，繼續傳遞那份代代相傳的美味與精神。